مثير للإعجاب

شوربة الجزر بالاعشاب

شوربة الجزر بالاعشاب



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


(من Nature’s Medicine Cabinet by Bruce Burnett)

يعزز الزعتر بشكل رائع نكهة الخضروات الغنية بالبيتا كاروتين مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة.

مكونات

  • 2 رطل. الجزر المفروم
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 1 باقة قرني تتكون من ستة أغصان من البقدونس الطازج وثلاثة أغصان من الزعتر (أو 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف و 6 حبات الفلفل الأسود)
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 4 T. زبدة
  • 6 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج
  • صولجان مبشور طازجًا أو جوزة الطيب حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تجهيز
في قدر شوربة كبير ، نقلي البصل والثوم في الزبدة حتى يلين. ابدأ بالبصل وأضف الثوم بعد بضع دقائق. أضيفي المرق والجزر واتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. أضيفي باقة القرني واستمري في الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى.

الجزر هو الخضار الوحيد الذي يصبح أكثر تغذية مع الطهي حيث يتم تكسير الألياف الغنية بفيتامين أ ويمتصها الجسم بسهولة.

قم بإزالة الباقة القرنية ، واترك الحساء ليبرد وضعه في الخلاط على دفعات. أعد تسخين الحساء على نار خفيفة مع إضافة جوزة الطيب أو الصولجان ؛ الملح والفلفل حسب الذوق. يُقدم مع بعض الخبز الطازج محلي الصنع ويُزين بالبقدونس الطازج والقليل من الزعتر الطازج المفروم.


شاهد الفيديو: How to plant an avocado tree (أغسطس 2022).