متنوع

السؤال المشتعل: كيف نستخدم تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل أفضل ، إن وجدت؟

السؤال المشتعل: كيف نستخدم تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل أفضل ، إن وجدت؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


iStock / Thinkstock

ملحوظة المحرر:تلقي "الأسئلة الملحة" نظرة متعمقة على المشكلات الساخنة التي تواجه مزارعي اليوم. الأفكار المعبر عنها هنا ليست آراء هوبي فارمز ، بل آراء المزارعين الأفراد ودعاة الغذاء المتجذرين في حركة الغذاء المحلية. إذا كانت لديك أفكار أو آراء حول ما يتم التعبير عنه هنا ، فيرجى المساهمة بها في التعليقات أدناه. أردنا أن نسمع منك أنت أيضا!

يمكن للعلماء الذين يستخدمون تقنية الكائنات المعدلة وراثيًا (GMO) إنقاذ الأرواح من خلال المستحضرات الصيدلانية ، ويمكنهم زيادة إنتاج المحاصيل لإطعام العالم ، ويمكنهم زراعة نباتات للوقود الحيوي والمعالجة الحيوية. لماذا لا نستعمله اذا؟

بالنسبة لي ، الإجابة هي ببساطة النظر في الأسباب الجذرية للمشكلات التي نحاول حلها ، ونسأل أنفسنا ما إذا كنا سنكون أكثر مسؤولية مع هذه التكنولوجيا الجديدة. هل سنستخدمه لمداواة جروح العالم ، أم سنقوم فقط بإحداث فوضى أكبر؟

أكبر بالفعل. أكبر وأقوى وأسرع وأكثر إنتاجية. هل هذا هو السبب في أننا نريد الكائنات المعدلة وراثيًا؟ هل دوافعنا حول تلبية حاجة أم استيعاب جشعنا؟

من أجل هذه المقالة ، دعنا نلقي نظرة على حجة استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا لإطعام العالم. نحن نعيش في عالم يسكنه 7 مليارات جائع ، وهذا العدد آخذ في الازدياد. يقدر أن واحدًا من كل ثمانية أشخاص في العالم لا يملك ما يكفي من الطعام. في أمريكا ، لا يوجد نقص في الغذاء. نحن بشكل جماعي نرمي ما يصل إلى نصف مواد البقالة لدينا كل يوم. بعض هذه الوفرة ناتج عن الذرة وفول الصويا المعدلة وراثيًا التي تكدس طعامنا المعالج وبطوننا الوفيرة. إنها ليست مسألة نقص الإمدادات اليوم. لدينا ما يكفي ، لكن مجتمعاتنا لا تزال تعاني من سوء التغذية.

كلما قمنا بتغيير طعامنا بشكل أسرع ، كلما ابتعدنا عن أرواحنا وأرواحنا وحيويتنا. الطعام الأصعب هو الهضم والاستيعاب والتعرف على المستوى الجزيئي ، قد لا تفهم حكمة أجسادنا أن هذا الشيء من المفترض أن يصبح جزءًا من أنفسنا.

أين نجد الجودة وليس الكمية؟ شجاعتنا تخبرنا. الأطعمة البرية ، والأطعمة المخمرة ، والأطعمة البطيئة ، والأطعمة القديمة ، والأطعمة المضادة للالتهابات - هذه هي ما يغذينا ويحترم أجسامنا من خلال الاعتراف بأن ذكائنا لا يجب أن يتفوق على غرائزنا. زراعة المزيد من الذرة وفول الصويا لا تغذي أي شخص. إنه يستنفد التنوع البيولوجي على كل المستويات.

تعكس المناظر الطبيعية والحياة البرية صحتنا. جرب العمل مع الطبيعة بشروط الطبيعة. قد لا يحدث ذلك في حياتنا ، ولكن من الممكن أن تملأ الأرض بوفرة حتى بعد إساءة استخدامها. الطبيعة مرنة ، وبقاء الإنسان ليس هدفها الأسمى. نحن مجرد قطعة واحدة من اللغز العملاق لـ Capital-L Life. نحن مثل الجين المعزول الذي يتم إدخاله في كائن حي معقد - الكون - وإذا تمكنا من التعايش ، فإن الجسم الأكبر لن يرفضنا. ألم نتعلم أي شيء من تغير المناخ العالمي؟

الخصائص المعزولة وراثيًا هي انعكاس للعزلة في حياتنا الحديثة. إنه نموذج مصغر لكيفية عزل أنفسنا بدلاً من الانخراط والمشاركة في مجتمعات متنوعة. نحن نعزل الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي توجد عادة في الأطعمة الكاملة ، والآن يمكننا تناول وجبات عالية المعالجة مع طبق جانبي من المكملات البلاستيكية المعبأة في زجاجات.

جرب الزراعة المستدامة. جرب صناعة البرية. جرب المشي في الغابة بدلًا من جهاز المشي. أخرج سماعات الأذن الخاصة بك واستمع إلى الطيور. ستصبح جائعًا للواقعية والطبيعية والأصالة. ستلاحظ الرغبة الشديدة في تناول الطعام الموسمي. شارك الطماطم المزروعة محليًا مع جيرانك وتعلم كيفية القيام بذلك. ثم لن نحتاج إلى طماطم Flavr Savr ، مهما كانت تبدو غير ضارة. ربما لن تصاب بمرض السكري الذي يجب علاجه بالأنسولين المصنوع بتقنية الكائنات المعدلة وراثيًا. ربما تموت موتًا طبيعيًا في وقت طبيعي.

افكارك

أخبرنا كيف ستجيب على هذا "السؤال المهم" على صفحتنا على Facebook.

عن المؤلف: كارين لانيير كاتبة ومصورة ومعلمة مقرها في ليكسينغتون بولاية كنتاكي. وهي تقدر أراضي البلو جراس والأبالاش التي تعيش عليها الآن ، في حين أن قلبها مبني من الأوساخ الحمراء في تكساس والجدران المصنوعة من الطوب اللبن في شمال نيو مكسيكو.

علامات السؤال المحترق ، المعدلة وراثيا ، الكائنات المعدلة وراثيا


شاهد الفيديو: ماهي القوانين التي سنتها السعودية للتعامل مع الأغذية المعدلة وراثيا (أغسطس 2022).