معلومات

4 أساطير حول الدواجن المرعى

4 أساطير حول الدواجن المرعى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: راشيل بروجر

عندما يستخدم شخص ما الواصف "مرعى" لأي نوع من أنواع اللحوم ، يتم استدعاء الصور الريفية للتلال المتدحرجة وغروب الشمس الملون والحياة المتناغمة. تحدث هذه الأشياء في الواقع أثناء تربية دجاج اللحم المرعى ، لكن ليس كل شيء تحت أشعة الشمس والطيور السعيدة. يُعد تزايد الاهتمام بالحيوانات التي يتم تربيتها بشكل طبيعي أمرًا جيدًا للمزارعين المستدامين على نطاق صغير ، ولكن انتشار الأكاذيب يمكن أن يجعل وظيفة مزارع السوق أكثر صعوبة.

ربما تكون قد تعلمت فقط عن تربية الدجاج بنفسك ، أو ربما تتلقى الكثير من الأسئلة من العملاء ذوي النوايا الحسنة ولكن المشوشين. في كلتا الحالتين ، إليك أربعة مفاهيم خاطئة حول طيور اللحم التي تربى في المراعي والتي قد تتطلب توضيحًا.


1. جميع الدواجن المرعى عضوية

من أجل تسمية عنصر غذائي "عضوي" ، فإنه يحتاج إلى تلبية معايير البرنامج العضوي الوطني لوزارة الزراعة الأمريكية. في حين أن جميع الدجاج المنتج عضويًا مطلوب للوصول إلى المراعي ، إلا أنه لا يتم تربية كل دجاجات اللحم التي يتم تربيتها في المراعي وفقًا للمتطلبات العضوية الأخرى.

"يمكن للمزارعين الذين يستخدمون أنظمة تعتمد على المراعي استخدام تقنيات المراعي التي قد تتعارض مع الإرشادات العضوية (مثل الأسمدة وتقنيات البذور وما إلى ذلك) ، وبما أن العديد من مزارعي المراعي والدواجن يبحثون عن التكاليف والعوائد ، يوضح آدم هادي ، وكيل الزراعة الإرشادية التعاونية بجامعة ويسكونسن ، أسعار العلف. "يمكن أن يؤدي تغذية الحبوب العضوية في الواقع إلى نقطة سعر لا يستطيع المستهلك تحملها. الأشياء الأخرى التي تدخل حيز التنفيذ هنا هي القيود المفروضة على المواد التي يمكن تصنيع المسكن منها (أي عدم وجود خشب معالج للأقلام) ".

لذلك ، بينما يُسمح للدواجن العضوية بالوصول إلى المراعي ، فإن تربية الدجاج في المرعى لا تجعلها عضوية.

2. الدواجن المراعية هي طعام نباتي

قد ترى عبارة "تغذية نباتية" على ملصق الدجاج في البقالة أو متجر الأطعمة الطبيعية ، لكن تلك الدجاجات لم ترب في المراعي - وإذا كانت كذلك ، فإن هذا الملصق مضلل.

يقول هادي: "الطيور أحادية المعدة ، مثلنا ، وبالتالي فهي ، بطبيعتها ، آكلة اللحوم".

قد يقوم المزارع بإطعام حصص غذائية لدواجنه التي ترعى لا تحتوي على بروتينات حيوانية أو منتجات ثانوية ، ولكن الدجاج الذي يتم الاحتفاظ به في الهواء الطلق لا يزال يبحث عن اليرقات والحشرات ، وسيظل يلاحق - وربما يصطاد - الفئران وربما حتى الثعابين في الميدان ، والاستمتاع بسعادة بوجبة خفيفة.

3. جميع الدواجن التي يتم تربيتها في نطاق حر

"معظم أنظمة المراعي ليست حرة المدى ؛ يقول هادي: "إنهم إما يتحركون يوميًا أو نهارًا [في الحظائر أو جرارات الدجاج]". وفي كلتا الحالتين ، هناك مرافق توفر الحماية من عوامل الطقس والافتراس. تسمح هذه الأنظمة أيضًا للمزارع بإدارة المجموعات بشكل فردي وتقديم رعاية إضافية حسب الحاجة ".

تسمح طرق إنتاج الجرارات الداجنة والمسيجة في النطاق النهاري للدجاج بأن يكون في المراعي مع نوع من الحماية ولكن لا يتم اعتباره "نطاقًا حرًا" بالمعنى الحقيقي.

4. الدواجن المرعى لا تتطلب الحبوب

يوضح هادي: "على عكس الماشية والأغنام ، التي تحتوي على معدة متعددة الحجرات ، لا تملك الدواجن القدرة على تحويل الألياف الموجودة في العلف إلى طاقة قابلة للاستخدام". لذلك ، مثل أي رياضي بشري ، يحتاجون إلى مصادر النشا لتوفير الطاقة اللازمة للنمو والتطور. هذا هو المكان الذي تلعب فيه حبوبنا. في أنظمة المراعي والدواجن ، لا تزال الطيور بحاجة إلى 80 إلى 90 في المائة من نظامها الغذائي من حصص تعتمد على الحبوب ".

تشمل حصص الحبوب الشائعة الذرة وفول الصويا بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات. بصفتك مزارعًا أو مستهلكًا ، إذا كنت قلقًا بشأن محتوى الحبوب المعدلة وراثيًا في علف الدجاج ، فاستشر مورد العلف الخاص بك حول الخيارات المتاحة لك.

تعد معرفة الحقائق مقدمًا حول تربية الدواجن أمرًا ضروريًا للنجاح في عملية جديدة ، والشفافية مع عملائك ستجعل نظامًا غذائيًا أكثر تعليمًا.

الكلمات الدلالية دجاج مرعى، قوائم، عضوي، مراعي، دواجن مرعى


شاهد الفيديو: مزارع السلام الوطنيه للدواجن الشركه الاولى في اليمن (يونيو 2022).